Det er en god følelse å reise fra Norge til Spania. Ikke minst når jeg skal besøke en vingård som har oppgradert sine vinkjellere til et opplevelsessenter. Og når vi snakker om Perelada, ja så snakker vi om vinhusets navn, mens landsbyen heter Peralada. Etter en nesten to timers kjøretur langs kysten nordover fra Barcelona ankommer vi Pereladas rike. For det er det det er. Dette er ikke en liten lokal vinprodusent. Her finnes både vineri, kasino, museum, spa og golfresort.
Vineriet Perelada har sitt hovedsete i Empordà, og er en del av vinregionen Catalonia. Dette området huser 95% av Spanias Cava-produksjon og strekker seg over 52 000 hektar med vinmarker. Vinproduksjonen i Empordà er påvirket av det kontinentale innlandsklimaet og det milde middelhavsklimaet ved kysten.
En arv, rik på historie
Vel fremme i byen, sjekker jeg inn på Pereladas eget hotell. Her kan vi nyte en god lunsj med utsikt over produsentens golfbane. Det er tydelig at ingenting er overlatt til tilfeldighetene. Hotellet og golfbanen ligger i utkanten av landsbyen Peralada, og det er nesten som om byen og vinprodusenten har smeltet sammen til en eneste stor harmonisk enhet. Flere av byens severdigheter befinner seg faktisk på Pereladas eiendom, og her nytes livets goder.
Vingården Perelada ble grunnlagt i 1923 av Miguel Mateu og er fortsatt i familiens eie. Vinens historie i dette området strekker seg langt tilbake i tid. I tårnene rundt det majestetiske Castello de Peralada har det blitt produsert vin siden middelalderen, og i dag huser slottet et kasino og en Michelin-stjernet restaurant, og fungerer som inngangsportal til Pereladas imponerende museum. Her finner man alt fra et dedikert vinmuseum til samlinger av biler, glass og et enestående bibliotek. For ikke å glemme at de også har en kirke på eiendommen.
Vinmarker med utsikt og bærekraftig innovasjon
Pereladas vinmarker er spredt over ulike områder i regionen. Spesielt imponerende er de bratte åssidene som vender mot Middelhavet. Å stå her, kjenne den salte brisen og nyte et glass vin laget av druene som gror rundt meg, er en god opplevelse. Men det som virkelig fanger oppmerksomheten min, er det nye produksjonsanlegget. Dette moderne anlegget er bygget med bærekraft som ledestjerne og har allerede høstet flere store utmerkelser.
Et Disneyland for vinelskere
Å tre inn i Pereladas opplevelsessenter er som å gå inn i vinverdenens Disneyland. Besøkende ledes gjennom labyrintiske ganger forbi storskjermer som forteller om alt fra druedyrking til vinens historie. Luftige gangbroer svever over svære ståltanker og endeløse rekker av fat i alle størrelser. Arkitekturen er imponerende, og hvert element er nøye utformet med tanke på bærekraft. Her får vi en forsmak på fremtidens vinproduksjon.
Vingården Perelada har satt seg et ambisiøst mål: å bli Europas ledende aktør innen bærekraftig vinproduksjon. De jobber med tydelige mål for å gjøre bærekraft til selve kjernen i sin virksomhet. Dette vitner om en produsent som ikke bare er opptatt av å lage førsteklasses vin, men som også tar sitt ansvar for miljøet og fremtiden på dypeste alvor.
Med sin historie, sitt nye anlegg og kompromissløse fokus på bærekraft, er Peralada med på å sette en ny standard for vinproduksjon i Spania og Europa. Så hvis du er på bilferie, eller trenger en komplett avkobling med venner og kollegaer, er dette et sted som bør vurderes. La meg henvise til det som står på hotellets slippers: “Wine, spa & golf”. Hva mer trenger vi?
Her finner du Pereladas hjemmeside: www.perelada.com
Tango Gran Reserva
Da jeg skulle finne et coverbilde til min single Tango Gran Reserva, så plukket jeg ut et bilde fra Perelads produksjonsanlegg. Tusen takk til Perelada som lot meg bruke bildet. Sangen er en tango som kommer på mitt album høsten 2025. Jeg har meg meg blant andre Alexander Rybak og Arild Andersen på denne innspillingen som du kan sjekke ut her:
- Perelada 5 Finques Reserva
- Spania, Catalonia, Empordà
- Druer – Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa, Carignan og Syrah
- Alk 14,5 % // Sukker under 3 g/l // Bestilling
- Importør – Palmer Wine AS
- Varenummer – 3429501
- Pris – 199,90
- Poeng -87
Denne vinen består av druer fra 5 ulike vinmarker, derfor 5 Finques. Dette er en signaturvin fra Perelada. En sikker vinner til grilling. t godt spekter av aromaer og smaker som kler grillens resultater godt. Dufter av røde bær og urter med hint av fat, seder og søtlig tobakk. Smak av mørke og røde bær, pepper og urter med hint av fat. God vin til en god pris. Passer til storfe, lam og sau.
- Perelada Finca Malaveïna
- Spania, Catalonia, Empordà
- Druer – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah og Garnatxa
- Alk 13,5 % // Sukker under 3 g/l // Bestilling
- Importør – Palmer Wine AS
- Varenummer – 5488701
- Pris – 419,90
- Poeng – 89
En spennende vin som hovedsakelig er basert på franske druesorter. En utviklet og kompleks vin som passer perfekt til lam og storfe. Aroma av røde bær, krydder, mineraler, fat og sedertre. En fyldig smak av røde og mørke bær med krydder og fat. Sødmefulle toner i utgangen. Fine tanniner og tørr finish. Passer til storfe, lam, sau og storvilt.
- Perelada Cava Gran Claustro Reserva Brut Nature
- Spania, Cava
- Druer – Chardonnay, Pinot Noir og Parellada
- Alk 12 % // Sukker under 3 g/l // Bestilling
- Importør – Palmer Wine AS
- Varenummer – 3429301
- Pris – 389,90
- Poeng – 88
En luksuscava fra Perelada. Aroma av modne epler, sitrus, urter og tropiske toner. Saftig smak med god konsentrasjon og lengde. Tørr finish. Passer til aperitiff, skalldyr og lyst kjøtt.