Kategori: Historie
-
Vintervin til mat, smak og musikk
Written by
on
Jeg synes vinteren har vært preget av kalde dager som innbyr til et roligere tempo og varme innekvelder. Året startet med nye smakfulle retter på kjøkkenet – og ikke minst…
-
Perfekt vin og tilbehør til pinnekjøtt – Slik løfter du julemiddagen
Written by
on
For meg er pinnekjøtt selve smaken og lukten av jul. Denne tradisjonsrike retten sender meg rett tilbake til barndommens lune juleforventning – til minner om god mat, latter og spenning…
-
Skogens skattekammer – gode viner til sopp
Written by
on
Det er noe spesielt med den første, svale høstluften i skogen, mens kurven fylles med skogens rikdom. For mange har jakten på kantareller, steinsopp og andre godsaker startet allerede om…
-
Beste rødvin på boks jeg har smakt!
Written by
on
OK, jeg skal innrømme at jeg sjelden kjøper vin på boks, eller bag-in-box som det også kalles. Men nå har jeg faktisk funnet en som er virkelig god! Dette er…
-
Grillmat og vin – enkle tips for sommerens beste smaker
Written by
on
Grilling er langt mer enn en sommerlig mattradisjon – det er en historie som strekker seg tusenvis av år tilbake, fra de første kullbitene på steinalderbålet til dagens moderne grillfester.…
-
Rosévin – En helårsklassiker
Written by
on
Når solen varmer, og dagene blir lengre, er det mange som ser frem til å fylle glasset sitt med rosévin. Et sikkert vårtegn tenker du kanskje, men rosévin har for…
-
Et Disneyland for vinelskere og livsnytere
Written by
on
Det er en god følelse å reise fra Norge til Spania. Ikke minst når jeg skal besøke en vingård som har oppgradert sine vinkjellere til et opplevelsessenter. Og når vi…
-
En evig jakt etter kvalitetsvin!
Written by
on
Å jakte på vin, som smaker godt, er en evig jakt. Og det skal jo som kjent ikke røske for hardt i lommeboka. Vi lever i en tid hvor vi…