Kategori: Frankrike
-
Deilige høstviner – Musikk, mat og de beste flaskene for sesongen
Høsten er over oss, og for mange er det vemod over at sommeren er slutt. For mange kunstnere og matentusiaster er det imidlertid høytidsstemning. Det er nå vi kan utfordre…
-
3 dager i Paris – mat, vin og fransk atmosfære
Paris er full av bistroer og brasserier – noen små og sjarmerende, andre mer eksklusive. Her er mine personlige favoritter, der du får servert klassisk fransk husmannskost i ekte parisisk…
-
Vintips til påske – lam, reker og sol
Påsken nærmer seg, og det er tid for å planlegge de gode smakene. Enten du drar til fjells, sjøen eller blir hjemme – her er vinene som gjør påsken ekstra…
-
Vintervin til mat, smak og musikk
Jeg synes vinteren har vært preget av kalde dager som innbyr til et roligere tempo og varme innekvelder. Året startet med nye smakfulle retter på kjøkkenet – og ikke minst…
-
Perfekt vin og tilbehør til pinnekjøtt – Slik løfter du julemiddagen
For meg er pinnekjøtt selve smaken og lukten av jul. Denne tradisjonsrike retten sender meg rett tilbake til barndommens lune juleforventning – til minner om god mat, latter og spenning…
-
Lett og juicy: 4 friske rødviner du må prøve
Av og til vil vi bare ha det enkelt – også når det gjelder vin. Stadig flere velger røde viner med friskhet, lav alkohol og en saftig, lett stil. Lett…
-
Høstens beste viner – Mine toppvalg til mørke kvelder og god mat
Jeg elsker høsten. Kanskje er det nettopp nå de kreative sjelene blomstrer mest. Når september maler skogen i nye farger og luften blir kjøligere, kjenner jeg at ideene får ekstra…
-
Skogens skattekammer – gode viner til sopp
Det er noe spesielt med den første, svale høstluften i skogen, mens kurven fylles med skogens rikdom. For mange har jakten på kantareller, steinsopp og andre godsaker startet allerede om…
-
Sommerens beste viner til skalldyr – slik velger du riktig!
Det er få ting som gir mer sommerfølelse enn et bugnende fat med ferske skalldyr, et glass kjølig vin og god stemning rundt bordet. Selv om mange av havets delikatesser…
-
Show med vin og sushi – en kveld med japansk magi
Etter å ha reist i et par år med musikalske vinsmakinger, så synes jeg det er gøy å ha egne temakvelder. Slik som denne kvelden i Gjerdrum kulturhus da vi…