Forfatter: Knut Bjørnar Asphol
-
Bli med på vintur til England!
Written by
on
Vino Club og jeg ønsker å invitere deg med på en herlig mat- og vintur til Brighton og East Sussex – et av de mest spennende vinområdene i Europa akkurat…
-
Vintips til påske – lam, reker og sol
Written by
on
Påsken nærmer seg, og det er tid for å planlegge de gode smakene. Enten du drar til fjells, sjøen eller blir hjemme – her er vinene som gjør påsken ekstra…
-
Vintervin til mat, smak og musikk
Written by
on
Jeg synes vinteren har vært preget av kalde dager som innbyr til et roligere tempo og varme innekvelder. Året startet med nye smakfulle retter på kjøkkenet – og ikke minst…
-
Perfekt vin og tilbehør til pinnekjøtt – Slik løfter du julemiddagen
Written by
on
For meg er pinnekjøtt selve smaken og lukten av jul. Denne tradisjonsrike retten sender meg rett tilbake til barndommens lune juleforventning – til minner om god mat, latter og spenning…
-
Lett og juicy: 4 friske rødviner du må prøve
Written by
on
Av og til vil vi bare ha det enkelt – også når det gjelder vin. Stadig flere velger røde viner med friskhet, lav alkohol og en saftig, lett stil. Lett…
-
Høstens beste viner – Mine toppvalg til mørke kvelder og god mat
Written by
on
Jeg elsker høsten. Kanskje er det nettopp nå de kreative sjelene blomstrer mest. Når september maler skogen i nye farger og luften blir kjøligere, kjenner jeg at ideene får ekstra…
-
Fire dager i Roma – mat, vin og ekte italiensk stemning
Written by
on
Roma er alltid et eventyr. Denne gangen dro vi tilbake med ett mål for øye: å oppleve mat- og vinuniverset på sitt beste. Museene fikk hvile (nesten) – smaksløkene skulle…
-
Skogens skattekammer – gode viner til sopp
Written by
on
Det er noe spesielt med den første, svale høstluften i skogen, mens kurven fylles med skogens rikdom. For mange har jakten på kantareller, steinsopp og andre godsaker startet allerede om…
-
Sommerens beste viner til skalldyr – slik velger du riktig!
Written by
on
Det er få ting som gir mer sommerfølelse enn et bugnende fat med ferske skalldyr, et glass kjølig vin og god stemning rundt bordet. Selv om mange av havets delikatesser…
-
Beste rødvin på boks jeg har smakt!
Written by
on
OK, jeg skal innrømme at jeg sjelden kjøper vin på boks, eller bag-in-box som det også kalles. Men nå har jeg faktisk funnet en som er virkelig god! Dette er…